暨南大学食品学科始建于1985年，现有食品科学与工程系和食品安全与营养研究院两个系所单位，2023年3月以本学科为依托的暨南大学农业科学已进入ESI全球学科排名前2‰，2022年软科世界一流学科排名中，食品科学与工程学科全球排名第29位。目前食品学科拥有教职员工47人，现有教授12人，副教授22人，其中包括国家级人才5人，省部级人才3人，教师毕业于美国、日本、荷兰、芬兰、爱尔兰、澳大利亚等海内外食品学科名校，海外经历占比超过80%，海外博士学位超过1/3。

　　食品学科现有4个研究方向：（1）食品安全检测与接触材料安全；（2）食品科学；（3）食品营养；（4）粮食油脂与植物蛋白工程。在食品安全、粮食油脂、功能性食品、食品添加剂、食品包装等领域形成了自己的特色和优势。食品科学与工程系建筑面积约3500平方米，食品安全与营养研究院1000余平方米，固定资产超5000万元，系实验中心建有大型仪器平台和细胞房KB体育首页注册，现有液相色谱仪、气相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪、三重四级杆液质联用仪等多种设备，面向校内外师生共享开放。

　　“十三五”期间主持国家重点研发项目等国家级、省部级等项目147项，其中国家基金项目40余项，获得国家重点研发计划课题2项，获得省级重点重大项目20余项，科研总经费6000余万元。近五年共获省部级及以上奖项14项，其中包括国家技术科技进步二等奖1项、教育部高等学校科学研究优秀成果奖进步奖1项，中国人民军队科技进步奖1项，广东省科学技术奖7项，中国食品科学技术学会科技创新奖1项等。

　　为进一步提升整体教学、科研水平，暨南大学理工学院食品科学与工程系现公开招聘教研系列教师KB体育首页注册，欢迎有志于高校教学科研事业的高层次人才前来应聘。具体要求如下：

　　（一）学科带头人 学术造诣深厚，治学严谨KB体育首页注册，在海内外著名大学、研究机构的正教授及资深研 究员（聘期内每年在学校工作 9 个月以上），近 5 年至少主持 1 项国家级科研 项目，在相关学科担任博士生导师，能带领本学科在其领域赶超或者保持国内外 先进水平的领军人才，年龄原则上不超过 50 周岁。

　　（二）学术骨干全职引进的海内外知名高校、科研院所副教授（或相当职务）以上或特别优秀的博士后人员，近 5 年至少主持 1 项国家级科研项目，能独立开展相关科研和教学工作，年龄原则上不超过 42 周岁。

　　应聘者请在暨南大学高层次人才管理服务平台 （）填写应聘信息，并同时将应聘资料（个人 简历、代表作等材料）以压缩包作为附件发电子邮件至指定邮箱，附件命名方式：应聘岗位+姓名。本单位将按招聘条件对报名人员进行资格审查，并通知初审合格者进行面试。欢迎垂询！

　　实习编辑：闫凯；责任编辑：张睿梅。点击下方阅读原文即可查看全文。图片来源于文章原文及摄图网

　　为深入探讨未来食品在大食物观框架下的创新发展机遇与挑战，促进产学研用各界的交流合作，由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心及中国食品杂志社《食品科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、KB体育入口《Journal of Future Foods》杂志主办，西华大学食品与生物工程学院、四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院、西南民族大学药学与食品学院、四川轻化工大学生物工程学院、成都大学食品与生物工程学院、成都医学院检验医学院、四川省农业科学院农产品加工研究所、KB体育入口中国农业科学院都市农业研究所、四川大学农产品加工研究院、西昌学院农业科学学院、宿州学院生物与食品工程学院、大连民族大学生命科学学院、北京联合大学保健食品功能检测中心共同主办的“第二届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会”即将于2025年5月24-25日在中国 四川 成都召开。